Италии грозит дефицит моцареллы
Страны мира Визы Загранпаспорт Отели Посольства Фото KUDA.UA продается

Италии грозит дефицит моцареллы

KUDA.UA > Новости > новости Италии > Италии грозит дефицит моцареллы

Италии грозит дефицит моцареллы Производство одного из самых популярных итальянских продуктов – сыра моцарелла – оказалось под угрозой из-за бактериальной инфекции, обнаруженной специалистами в стадах азиатских водяных буйволов, обитающих на юге Италии. Именно молоко буйволиц используется для приготовления одного из лучших сортов моцареллы.

Бактерия Brucellosis очень заразна, провоцирует ранние выкидыши у беременных самок, потерю молока и последующее бесплодие. Заболевание также передается человеку через еду. Первым симптомом заболевания у людей является высокая температура.

Правительство Италии создало экстренную комиссию для принятия срочных мер для спасения рогатого скота. Около 30% поголовья буйволов, обитающих в районе Неаполя, уже заражены вирусом. В течение ближайших двух месяцев итальянские власти намерены подвергнуть забою около 32 тысяч зараженных животных.

В итальянской прессе появляются сообщения о том, что опасное заболевание было зафиксировано в Италии еще 10 лет назад. Однако ветеринары, проводившие регулярные проверки животных, скрывали правду под нажимом  местной мафии, которая частично контролирует южные пастбища.

Специалистов, которые должны проконтролировать забой зараженных животных, будут сопровождать вооруженные карабинеры.

Южная область Италии Кампания на берегу Тирренского моря считается родиной знаменитого сыра моцарелла – mozzarella di bufala. Кроме того, местные стада обеспечивают большую часть производства молочных продуктов в стране.

Таким образом, итальянцы могут не только остаться без своего излюбленного продукта, но может пострадать и одна из наиболее устойчивых статей итальянского экспорта.



Прочитайте еще новости Италии:





Фото отчеты:

Новости туризма:

Туристические статьи:

Отзывы о странах:

Отели мира:


РАЗДЕЛЫ:
Загранпаспорта
Посольства
Отели
Активный отдых
Отзывы туристов
Авиакомпании Украины
Туркомпании Украины
Страхование

О СТРАНАХ:
Таможенные правила
Оформление виз
Фотографии
Карты
Флаги
Гербы
Гимны

О СТРАНАХ:
Достопримечательности
Транспорт
Связь
Валюта
Культура
Климат
Экономика

О СТРАНАХ:
Советы туристу
Курорты
История
Цены
Сайты
Кухня
Праздники

СВЕЖАЯ ИНФОРМАЦИЯ:
Статьи о странах
Туристические новости
Туристические анекдоты
Прогноз погоды

О сайте
KUDA.UA продается
© 2007-2017 “KUDA.UA”. Реклама на сайте: +38 (066) 750-50-90. E-mail: info@kuda.ua. Контакты. Политика конфиденциальности.